[Projekt 365] Tag 283 – Schschabatta!

Mein erster Hefeteig seit Moooonaten. Hefe und ich sind nämlich keine Freunde. Entweder will der Teig gar nicht aufgehen oder er quillt über den Rand und macht sich auf der Heizung breit. Aber dieser Ciabatta-Teig hat sich vorbildlich verhalten und das Brot ist seeehr lecker.

~ von Sasy - Dezember 27, 2011.

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